Panquecas

Ingredientes

• 2 Ovos
• 1 Chávena (de chá) de leite
• 1 + 1/2 Chávena (de chá) de farinha
• 1 Pitada de sal

Preparação

• Comece por bater os ovos com o leite e uma pitada de sal. De seguida vá adicionando a farinha e bata bem até ficar tudo bem envolvido.

• Use uma frigideira: Numa frigideira, de preferência anti-aderente,  coloque um pouco de óleo, deixe aquecer um pouco e limpe com papel (de forma a não ficar com excesso de óleo).

• Aqueça bem a frigideira com um fio de óleo e coloque +- meia concha do preparado.

• Deixe fritar bem, e vire a panqueca (da mesma forma que vira as omeletas) e deixe fritar o outro lado.

• Sirva com mel, manteiga de amendoim, doce, chocolate ou frutas a gosto.