Panquecas

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Ingredientes

  • 2 Ovos
  • 1 Chávena (de chá) de leite
  • 1 + 1/2 Chávena (de chá) de farinha
  • 1 Pitada de sal

Preparação

  • Comece por bater os ovos com o leite e uma pitada de sal. De seguida vá adicionando a farinha e bata bem até ficar tudo bem envolvido.
  • Use uma frigideira: Numa frigideira, de preferência anti-aderente,  coloque um pouco de óleo, deixe aquecer um pouco e limpe com papel (de forma a não ficar com excesso de óleo).
  • Aqueça bem a frigideira com um fio de óleo e coloque +- meia concha do preparado.
  • Deixe fritar bem, e vire a panqueca (da mesma forma que vira as omeletas) e deixe fritar o outro lado.
  • Sirva com mel, manteiga de amendoim, doce, chocolate ou frutas a gosto.

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